Il patrimonio enologico tra storia e innovazione: il 10 novembre appuntamento a Catania con “De Felice meets Wine Makers”

Il vino come espressione della storia e dell’identità di un territorio, ma anche come punto di partenza per costruire relazioni tra scuola, cultura e impresa. È questa la prospettiva da cui nasce la quinta edizione di “De Felice meets Wine Makers”, l’iniziativa che torna a Catania martedì 10 novembre, confermandosi un appuntamento di confronto e approfondimento dedicato al patrimonio enogastronomico e alle sue molteplici connessioni con il mondo della formazione.

L’evento è in programma dalle 17.30 alle 21.30 nell’Aula Magna dell’I.I.S. “De Felice Giuffrida – Olivetti”, in piazza Roma 4. “Cultura, scuola e territorio in connessione: conferenza, dibattito, socialità” è il tema scelto per questa edizione promossa dall’Istituto diretto dalla dirigente scolastica Anna De Francesco. La manifestazione si realizza con la collaborazione di Alliance Française di Catania, ONAV Catania e Slow Food Catania. L’iniziativa si inserisce inoltre nel programma Erasmus+ ed è cofinanziata dall’Unione Europea, rafforzando la dimensione internazionale del progetto.

Al centro dell’incontro  ci sarà  il  ruolo dell’enogastronomia nella crescita socio-economica di un territorio a forte vocazione vitivinicola e agroalimentare. Un patrimonio che, qui in Sicilia,  è  fatto di produzioni d’eccellenza, tradizioni e saperi che attraverso la promozione e la valorizzazione delle risorse locali può diventare un importante volano di sviluppo e attrattività turistica creando nuove opportunità imprenditoriali. Il confronto coinvolgerà il mondo della formazione e gli operatori del settore, mettendo in evidenza il valore della collaborazione tra istituzioni, imprese e realtà culturali.

L’evento prevede anche l’attesa la partecipazione di Fabienne Moreau, storica e archivista, direttrice del Patrimonio della maison Hennessy e autrice del libro “Vita effervescente di Madame Clicquot”, pubblicato in lingua francese con il titolo “Les secrets de Madame Clicquot”.

Attraverso il suo intervento sarà possibile ripercorrere la storia di Madame Clicquot, ricordata come la Grande Dama dello Champagne, protagonista di una delle pagine più significative dell’imprenditoria enologica  mondiale. Una donna che, contro le convenzioni dell’epoca, assunse la guida della cantina di famiglia e la trasformò in un impero internazionale dello champagne. Grazie alla sua capacità di innovare, alla determinazione e a una visione imprenditoriale lungimirante, contribuì a trasformare un prodotto in un simbolo riconosciuto un tutto il mondo. Alla sua vita è dedicato anche il film “Widow Clicquot” del 2024. Nel corso della conferenza, Moreau accompagnerà il pubblico alla scoperta di questa figura straordinaria, proponendo anche una riflessione sul valore della memoria d’impresa e sulla tutela e valorizzazione del patrimonio enoturistico.

La quinta edizione di “De Felice meets Wine Makers” si propone come un momento di incontro tra istituzioni scolastiche, università, associazioni di categoria e aziende vitivinicole. Un’esperienza nella quale gli studenti assumono un ruolo centrale, entrando in contatto con il mondo delle professioni, della cultura d’impresa e delle relazioni internazionali.

Programma dell’evento

Interventi e relatori

Oltre alla presenza di Fabienne Moreau, la conferenza vedrà la presenza di un autorevole parterre di relatori ed esperti

• Anna De Francesco – Dirigente Scolastico I.I.S. “ De Felice Giuffrida – Olivetti”
• Chiara Giuliana La Russa – Presidente Alliance Francaise di Catania
• Caterina Adragna – Presidente Slow Food Catania
• Vittorio Cardaci Ama – Sommelier, già Presidente Nazionale FISAR
• Rossana Di Mauro – Referente Erasmus+  I.I.S. “De Felice Giuffrida – Olivetti”
• Danilo Trapanotto – Maestro Assaggiatore  e Consigliere Nazionale ONAV

INFO E CONTATTI

Sede dell’evento: Aula Magna I.I.S. “De Felice Giuffrida- Olivetti- Piazza Roma, 4 – Catania

Data e ora: Martedì 10 novembre 2026 ore 17,30 – 21,30