L’11 novembre debutta “Hospitality in Alta Quota”: un pomeriggio gratuito di incontri e aggiornamento professionale, tra intelligenza artificiale, nuove esperienze e soluzioni per alberghi e ristorazione.

La stagione invernale comincia anche prima dell’arrivo della neve: nelle scelte degli albergatori, nell’organizzazione dei ristoratori e nelle idee di chi lavora ogni giorno per accogliere i visitatori. A questi professionisti si rivolge Hospitality in Alta Quota, il nuovo appuntamento promosso da Riva del Garda Fierecongressi, in programma mercoledì 11 novembre 2026, dalle 14 alle 18.30, al Paladolomiti di Pinzolo, in provincia di Trento.

L’iniziativa porta nei territori montani il patrimonio di competenze e relazioni di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, offrendo agli operatori un’occasione di confronto a poche settimane dall’avvio della stagione.

Il pomeriggio unirà incontri con le imprese, aggiornamento professionale e momenti di partecipazione. L’obiettivo è mettere in relazione le esigenze di chi gestisce strutture ricettive e attività di ristorazione con prodotti, tecnologie e servizi che possono aiutare a migliorare il lavoro quotidiano e l’esperienza degli ospiti.

Trenta aziende, trenta idee da conoscere

Al Paladolomiti saranno presenti 30 postazioni aziendali, con una proposta che attraverserà diversi comparti dell’ospitalità: dalle soluzioni contract alla tecnologia, dal beverage agli altri settori della filiera.

A caratterizzare il percorso sarà “1 IDEA”, il progetto che invita ciascuna azienda a presentare un prodotto, una novità o una soluzione rappresentativa della propria visione del settore. Prende così forma il percorso “30 aziende, 30 idee”, pensato per favorire curiosità, dialogo e contatti professionali.

Come spiega Giovanna Voltolini, Group Exhibition Manager di Riva del Garda Fierecongressi, le proposte delle aziende potranno alimentare anche il confronto nell’area centrale, collegando i nuovi scenari dell’ospitalità alle soluzioni già disponibili sul mercato.

Intelligenza artificiale e accoglienza: il confronto con Alberto Mattiello

A guidare il percorso dedicato ai cambiamenti del settore sarà Alberto Mattiello, business futurist ed esperto di innovazione e intelligenza artificiale.

Al suo intervento seguirà una sessione partecipativa, con sondaggi dal vivo, contributi degli operatori e interventi delle aziende. Il confronto si svilupperà attorno a cinque temi: conoscere meglio l’ospite, semplificare il lavoro, creare nuove esperienze, ottimizzare risorse e costi e ripensare gli spazi.

Sono questioni che toccano direttamente la gestione delle attività: come rendere più efficiente l’organizzazione, interpretare le aspettative dei visitatori e sviluppare un’offerta capace di rispondere alle trasformazioni del turismo.

Per Alessandra Albarelli, Direttrice Generale di Riva del Garda Fierecongressi, il nuovo appuntamento nasce proprio per rispondere alle esigenze degli operatori della montagna, portando sul territorio opportunità di aggiornamento e strumenti utili in vista della stagione.

Un appuntamento sul territorio, verso Hospitality 2027

Con Hospitality in Alta Quota, il Salone dell’Accoglienza amplia le occasioni di incontro tra imprese e professionisti, avvicinandosi ai luoghi in cui l’ospitalità viene costruita ogni giorno.

L’appuntamento di Pinzolo precede la 51ª edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, che si svolgerà dall’1 al 4 febbraio 2027 nel quartiere fieristico di Riva del Garda.

La partecipazione a Hospitality in Alta Quota è gratuita, previa registrazione. Ulteriori informazioni sul sito www.hospitalityriva.it.