TORNANO I MIAMI SPICE RESTAURANT MONTHS

OLTRE 300 OFFERTE DI RISTORANTI E NUOVE ESPERIENZE CULINARIE D’AUTORE

Dal 1° agosto al 30 settembre, si possono gustare menu scontati di tre portate nei ristoranti di Greater Miami e Miami Beach, sostenendo le organizzazioni locali

Milano– Il Greater Miami Convention & Visitors Bureau (GMCVB) annuncia il tanto atteso ritorno dei Miami Spice Restaurant Months. Dal 1° agosto al 30 settembre, il popolare programma culinario invita residenti e visitatori a degustare menu a prezzo fisso, composti da tre portate, con un risparmio minimo del 30% presso oltre 300 ristoranti partecipanti in tutta l’area di Greater Miami & Miami Beach.

Giunto alla sua 24ª edizione, Miami Spice continua a celebrare la rinomata e variegata scena gastronomica della città, proponendo menù pranzo e brunch a 35 dollari, e cene con prezzi compresi tra 45 e 60 dollari. I ristoranti coinvolti si estendono in oltre 20 quartieri e rappresentano cucine provenienti da tutto il mondo, spaziando dalla ristorazione premiata ai locali del territorio più apprezzati, fino alle nuove aperture.

Anche quest’anno, il programma continua a sostenere Camillus House,, l’organizzazione no-profit locale che offre assistenza alle persone senza fissa dimora. Su tutti i menù di Miami Spice sarà presente un codice QR, pensato per facilitare le donazioni e invitare i clienti a contribuire mentre gustano il loro pasto. Inoltre, al raggiungimento dei primi 25.000 dollari donati dai partecipanti, il GMCVB effettuerà una donazione equivalente.

“Da oltre vent’anni, i Miami Spice Restaurant Months sono un appuntamento imperdibile per celebrare i migliori ristoranti, chef e la straordinaria creatività culinaria di Miami,” ha dichiarato David Whitaker, Presidente e CEO Greater Miami Convention & Visitors Bureau. “L’iniziativa offre a residenti e visitatori l’occasione di scoprire l’eccellenza gastronomica della nostra destinazione a prezzi accessibili. Con centinaia di ristoranti aderenti, Miami Spice invita a esplorare nuovi locali in quartieri e distretti gastronomici in tutto il Miami-Dade County. Siamo particolarmente orgogliosi di sostenere, anche quest’anno, l’importante lavoro di Camillus House, e invitiamo calorosamente i clienti a contribuire a questa causa così significativa.

Blacklane, il servizio globale di autisti privati, è orgoglioso di essere il partner ufficiale del trasporto per Miami Spice. Gli ospiti possono godere di un’esperienza premium su richiesta tramite l’app di Blacklane e arrivare ai loro ristoranti preferiti con stile. Utilizzando il codice promozionale Spice25 nella sezione promozioni dell’app, è possibile ricevere uno sconto di $30 sulla corsa.

Quest’anno, gli sponsor ufficiali dei vini per Miami Spice sono due nomi prestigiosi del portfolio LVMH: Terrazas de los Andes dall’Argentina e Whispering Angel Rosé dalla Provenza. Vini eccezionali che si abbinano con eleganza ai sapori vibranti e diversificati presenti nei menù di Miami Spice.

Miami Spice è anche lieto di presentare Margarita Spice, il cocktail ufficiale della stagione 2025, creato in collaborazione con Mexica Tequila e il Miami Beach Botanical Garden. Questa esclusiva creazione celebra i sapori stagionali e la sostenibilità, utilizzando ingredienti freschi e locali, tra cui citronella speziata coltivata direttamente nel giardino. Margarita Spice offre un’esperienza gustativa vibrante, riflettendo la ricca e diversificata scena culinaria di Miami. La partnership con il Miami Beach Botanical Garden sottolinea l’impegno di Miami Spice e Mexica Tequila nel promuovere ingredienti sostenibili, supportare i produttori locali e invitare residenti e visitatori a sorseggiare, assaporare e vivere il meglio di Miami.

Greater Miami e Miami Beach registrano un trend crescente per il turismo culinario. All’inizio di quest’anno, la destinazione ha guadagnato 16 stelle Michelin, il maggior numero assegnato a qualsiasi contea della Florida. Alla fine dello scorso anno, uno studio di Wallet Hub ha classificato la destinazione come la “Top Foodie City in America”.

Il programma di quest’anno include nuove esperienze culinarie d’autore, ristoranti premiati con la guida Michelin, entusiasmanti new entry e una maggiore attenzione alla sostenibilità e all’impatto sociale.

Gli highlight includono:

Prova un’esperienza interattiva: alcuni ristoranti selezionati offrono esperienze culinarie d’autore che trasformano un pasto in un’esperienza culinaria indimenticabile. Ad esempio, Le Jardinier Miami ospita un’esclusiva cena dello chef di cinque portate in collaborazione con L’Atelier de Joël Robuchon; Blind Tiger offre un viaggio omakase che mette in risalto il sushi creativo con audaci sapori giapponesi; e Faena Theater propone una cena e uno spettacolo unici che includono un menu di tre portate accompagnato da un biglietto per lo spettacolo.

Deliziati con le stelle (Michelin): molti dei ristoranti stellati Michelin e Bib Gourmand di Miami tornano a Miami Spice per il 2025, tra cui Stubborn Seed e Cote Miami. È presente anche Beauty and the Butcher a Coral Gables, dove gli ospiti possono aspettarsi un menu che mette in mostra i sapori audaci e la tecnica raffinata dello chef Jeremy Ford, con una selezione a rotazione di piccoli piatti stagionali realizzati appositamente per l’occasione.

New entry: la scaletta di quest’anno include un’ondata di novità, tra cui il famoso locale Uchi a Wynwood; il colombiano Andrés Carne de Res su Lincoln Road; Lucky Cat di Gordon Ramsay, che offre sapori giapponesi in stile tapas; Wyn Wyn, che serve un menu latino fusion asiatico; il pluripremiato Ghee Indian Kitchen rivisita i sapori contemporanei in due sedi; Cleo, che porta un banchetto audace e saporito del Mediterraneo orientale ispirato alle tecniche di cottura dell’Old Word con un tocco moderno; Mimi Chinese, noto per la sua raffinata interpretazione della cucina regionale cinese e Donna Mare Italian Chophouse, che fonde le ricche tradizioni culinarie italiane con un tocco moderno.

Sostenibilità: il programma 2025 enfatizza la sostenibilità attraverso partnership con organizzazioni come Compost for Life & Glass for Life e Food Rescue US – South Florida. Queste iniziative aiutano a convertire gli avanzi di cibo, a riutilizzare il vetro e a reindirizzare il cibo in eccesso verso i organizzazioni no-profit. I ristoranti partecipanti sono inoltre incoraggiati ad aderire al programma Ocean Friendly Restaurants della Surfrider Foundation, che offre strumenti e visibilità per operazioni attente all’ambiente.
Per ulteriori informazioni sui Miami Spice Months, sui ristoranti partecipanti e sui dettagli su ciascuna offerta, visitare www.miamiandbeaches.com/deals/spice-restaurant-months.